المحفظة الإلكترونية: ما هي؟ وما أنواعها؟ وأهميتها؟ وكيف تطورت؟

 

علم الأكل الصحي

قدمها معهد كاليفورنيا للتكنولوجيا هنا ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة إنه مليء بالسعرات الحرارية والدهون الفارغة ولكن

إنه لذيذ وهنا لديك قطعة من الكرفس منخفضة السعرات الحرارية ومغذية لكنها مذاق مثل الكرفس.

إذا كنت مثل معظم الأشخاص الذين تعرفهم الكرفس هو الخيار الأكثر صحة يمكن أن يكون من الصعب مقاومة ملف تعريف الارتباط هذا لماذا ضبط النفس صعب عندما يأتي للطعام ولماذا بعض الناس لديهم أفضل ضبط النفس من الآخرين يحاول الباحثون في معهد كاليفورنيا للتكنولوجيا أجب على هذه الأسئلة في دراسة حديثة ، طلبوا من الأشخاص قيم 160 نوعًا من الأطعمة من حيث الطعم الصحة والرضا العام ثم قام الباحثون بإقران صور الأطعمة على شاشة الكمبيوتر التي تحتوي على القليل العلاقة بين الصحة و

المذاق.

 وطلب من الموضوعات للاختيار من بينها هم كما تستخدم الموضوعات الماوس للنقر المادة الغذائية المفضلة تحركاتهم تم تتبعها وتسجيلها تحليل حركات الفأرة التي سبقت كل منها اختيار جزء من الثانية للباحثين اكتشفت شيئًا مهمًا عنه كيف نتخذ القرارات

يعالج البشر السمات الأساسية مثل مذاق الطعام مللي ثانية أسرع مما نعالج صفات مجردة مثل الصحة195  آلاف من الثانية أسرع على وجه الدقة وعلى الرغم من أن هذا قد يبدو وكأنه ليس هناك وقت كل ما يكفي أن يحصل عليه الشخص ابتعدت عن طريق الذوق قبل التغذية لديه فرصة للحاق بالركب ثم قد يكون مفتاح ضبط النفس إبطاء عملية صنع القرار لدينا بحيث يكون لهذا الحس السليم فرصة تنافس الذوق ماذا قد يعني هذا بالنسبة لكيفية تناول الطعام ربما يعني ذلك أننا نفكر قليلاً لفترة أطول قبل اختيار فترة بعد الظهر وجبة خفيفة أو ربما نعرض العناصر الغذائية معلومات عن تغليف المواد الغذائية المزيد بشكل بارز.

يأمل الباحثون في معهد كاليفورنيا للتكنولوجيا النتائج سوف تقدم نظرة ثاقبة حول كيفية قيامنا بذلك اتخاذ قرارات جيدة وسيئة.

تعديل المقال